Etykieta zmienia spożywcze trendy
Od 13 grudnia producenci muszą zamieszczać na produktach spożywczych szczegółowy opis składu. Nic już nie ujdzie uwadze konsumentów. A ci preferują żywność bez sztucznych dodatków i konserwantów
Żadne substancje dodatkowe stosowane do produkcji żywności nie są szkodliwe ani niebezpieczne, o ile stosowane są zgodnie z przepisami prawa, co podlega ścisłej kontroli urzędowej. Jeśli pojawiają się wiarygodnie dowody na ich szkodliwy wpływ na zdrowie, ich stosowanie jest ograniczane lub są wycofywane z obrotu - tłumaczy Mateusz Kowalewski, prezes Hortimex. Nie zmienia to jednak faktu, że coraz częściej szukamy na półkach produktów bez chemii, a nowe przepisy nam to ułatwią, stawiając w trudnej sytuacji producentów, którzy używają dużo dodatków. Mogą jednak tego uniknąć, zmieniając skład produktów.
Skorzystaj z promocyjnej subskrypcji
już od 9,90 zł za pierwszy miesiąc.
Zyskaj dostęp do treści.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Skorzystaj z promocyjnej subskrypcji
już od 9,90 zł za pierwszy miesiąc.
Zyskaj dostęp do treści.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.