Drożyzna na świecie nie podbije nam inflacji

Ceny żywności na świecie rosną dziesiąty miesiąc z rzędu. Indeks publikowany przez Organizację Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w marcu był na najwyższym poziomie od czerwca 2014 r. Wyniósł 118,5 pkt, co oznacza ponad 2-proc. wzrost w stosunku do lutego. W minionym miesiącu zdrożały przede wszystkim oleje roślinne, mięso i produkty mleczne, potaniały zboża i cukier. Ale porównując ceny z poprzednim rokiem, droższe jest właściwie wszystko. Indeks dla zbóż jest o 26,5 proc. wyższy niż w marcu 2020 r., dla produktów mleczarskich – o 16 proc., w przypadku olejów roślinnych jego wartość niemal się podwoiła.

Ekonomiści zwracają jednak uwagę przede wszystkim na zmiany miesięczne, bo na ich podstawie można wnioskować, jak światowe rynki żywności reagują na bieżące wydarzenia, o ile w związku z tym mogą podrożeć (lub potanieć) surowce do produkcji i na tej podstawie stawiać wnioski, jakie mogą być ceny produktów gotowych na sklepowych półkach w kolejnych miesiącach.