żywność

Na przełomie lutego i marca inspekcja weterynarii zamierza rozpocząć kontrole w zakładach specjalizujących się w produkcji wyrobów wędzonych. Jak informuje Janusz Związek, główny lekarz weterynarii, ich celem jest ustalenie, ile zakładów mięsnych faktycznie nie spełnia nowych unijnych norm dotyczących poziomu substancji smolistych w produktach.

Nawet do 25 proc. żywności znajdującej się w obrocie pochodzi z szarej strefy – wynika z szacunków Polskiej Federacji Producentów Żywności. Mowa o produktach, które nie tylko podszywają się pod znane marki lub są wytwarzane z surowców innych niż wskazane na etykiecie, ale też są produkowane przez niezarejestrowane podmioty.

W 2013 r. sprzedaż produktów rolno--spożywczych za granicę była cztery razy większa niż w roku wstąpienia Polski do UE

Producenci tradycyjnych wędlin zarzucili ministrowi rolnictwa, że nie rozumie procesu wędzenia. Ponad stu przedstawicieli komitetu Obrony Produktów Tradycyjne Wędzonych w korespondencji do Stanisława Kalemby, wyraża swój sprzeciw w sprawie wprowadzenia dyrektywny unijnej określające zawartości benzopirenu w wędlinach.

Producenci wędlin przeczą zapewnieniom resortu rolnictwa, że problem z wędzarniami jest marginalny

Ministerstwo finansów twierdzi, że bary mleczne nie wykorzystują pieniędzy zarezerwowanych dla nich na dotacje. Przedsiębiorcy odpowiadają, że wnioski są odrzucane.

Polskie wędzonki są dobre i nie znikną. "Nie ma co straszyć" - uspokaja prezes Krajowej Rady Izb Rolniczych. Latem tego roku wejdzie w życie rozporządzenie Komisji Europejskiej, którego obawiają się zwłaszcza lokalni polscy wytwórcy stosujący wędzenie na węglu drzewnym.

Od jutra stawka podatku akcyzowego wzrośnie o 15 procent, ale to dziś w branży mocnych trunków trwa gorączka sylwestrowej nocy - czytamy w "Pulsie Biznesu".

Zdecydowana większość Polaków podobnie jak w minionych latach sylwestra spędzi w domu lub na prywatkach u znajomych. Coraz więcej osób przyjęcia nawet dla wąskiego grona osób nie będzie szykować samemu, ale skorzysta z ofert firm cateringowych.

Polska przegrała z Komisją Europejską w sprawie przepisów dotyczących GMO. Trybunał Sprawiedliwości w Luksemburgu orzekł dziś , że Warszawa nie dopełniła części zobowiązań wynikających z wprowadzenia w życie unijnej dyrektywy. Na razie nie zdecydowano o karze finansowej. By jej uniknąć, Polska musi teraz naprawić błędy.

Rosyjskie służby nadzoru weterynaryjnego grożą wprowadzeniem embarga na polskie mięso.

Rosja wysoko ceni naszą żywność. Importując z Unii chce wiedzieć, czy produkt jest konkretnie z Polski, bo taki uważa za najlepszy - to słowa Stanisława Kalemby.

O rynek rosyjski trzeba dbać - uważa minister rolnictwa. Stanisław Kalemba spotkał się z eksporterami produktów pochodzenia roślinnego do Rosji.