żywność

Zboża w Polsce drożeją z tygodnia na tydzień, obecnie za pszenicę konsumpcyjną przetwórcy muszą zapłacić nawet ponad 1000 zł za tonę; jeszcze w październiku ub.r. kosztowała ona średnio 690 zł za tonę. Z powodu dużego popytu drożeje także ziarno na giełdach światowych.

Z udziałem eurodeputowanych i przedstawicieli organizacji pozarządowych odbyła się w środę w PE konferencja przeciwko wielkoprzemysłowej hodowli świń. Pokazano film "Świński interes" krytykujący zachodnie koncerny za metody tuczu na wielką skalę stosowane w Polsce.

Polska jest największym producentem wódki w UE i czwartym rynkiem pod względem spożycia - powiedział w środę prezes Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy (ZP PPS) Leszek Wiwała. Wartość produkcji polskiej branży spirytusowej to 3,4 mld euro.

Ceny pszenicy wzrosły na giełdzie w Chicago, jednej z wiodących na świecie, do najwyższego poziomu od sierpnia 2008 roku. Susza zagraża bowiem zbiorom w Chinach, zmniejszając perspektywy globalnych dostaw ziarna w chwili, gdy kraje Bliskiego Wschodu i Afryki zwiększają zakupy, aby zapobiec zwyżkom cen żywności.

Żywność podrożeje w tym roku o 4 - 5 proc. - uważa dyrektor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej Andrzej Kowalski. Podwyżek należy się spodziewać w pierwszej połowie roku.

Światowa produkcja cukru będzie zapewnie w tym roku niższa od popytu na słodki surowiec – twierdzi holenderski Rabobank specjalizujący się w finansowaniu produkcji żywności i agrobiznesu. Wszystko z powodu cyklonu Yasi, który w zeszłym tygodniu zdziesiątkował w Australii plantacje trzciny cukrowej.

 Rosną ceny cukru na światowych giełdach. W Nowym Jorku cukier surowy na początku lutego br. podrożał do najwyższego od 30 lat poziomu - ok. 780 dol. za tonę z dostawą w marcu. W Londynie zaś biały cukier był najdroższy w historii, jego cena wyniosła ok. 845 USD/t.

Wyżywienie ludności świata w 2050 r., czyli 9 miliardów osób, będzie możliwe tylko pod warunkiem wzrostu produkcji żywności co najmniej o 35 proc., a jednocześnie zmniejszenia indywidualnego spożycia i skali marnowania jedzenia - uważają francuscy analitycy.

Historia sześciolatka ukaranego za przyniesienie do przedszkola lunchu w plastikowej torebce, zamiast w pudełku wielokrotnego użytku, obiegła w ostatnich dniach kanadyjskie media.

Zbiory zbóż na świecie w sezonie 2010/2011 wyniosą 1,726 mld ton wobec 1,725 mld ton sezon wcześniej - prognozuje w styczniowym raporcie Międzynarodowa Rada Zbożowa (IGC).