Unia chroni kabanosy

Najpóźniej za półtora miesiąca na sklepowych półkach pojawią się kabanosy z logo UE. Wczoraj Komisja Europejska podjęła decyzję o wpisaniu kabanosa na listę tradycyjnych produktów regionalnych Unii.

- Informacje o chronieniu kabanosa, jako produktu wykonanego według polskiej receptury, zostanie opublikowana w Dzienniku Urzędowym UE - powiedział na antenie TVN 24 Cezary Lewanowicz, rzecznik Komisji Europejskiej. Procedury mają potrwać 2 - 3 tygodnie. Zanim przepis wejdzie w życie, musi minąć jeszcze 20 dni od chwili jego publikacji.

Zgodnie z przyznawanym przez KE certyfikatem jakości kabanos powinien mieć czerwony kolor i wiśniowy odcień, a do tego musi być produkowany według XIX-wiecznej receptury. - Regionalizacja produktu pomaga uciec od jednolitych standardów na globalnym rynku. Na certyfikatach KE mogą skorzystać małe firmy, niemające takiej siły przebicia jak wielkie koncerny - mówi "DGP" ekonomistka, prof. Stanisława Golimowska.

TŻ