Naturalna przyjemność smaku
Rozmowa z Małgorzatą Chudzik, prokurentem oraz Martą Wasilewską, marketing managerem firmy Dan Cake Polonia Sp. z o.o.
- Małgorzata Chudzik: Mijający rok był dla nas czasem bardzo intensywnym. Począwszy od planowania dużych inwestycji w produkcję, poprzez ustrukturyzowanie i wprowadzenie nowych standardów sprzedaży, do rozszerzenia i wprowadzenia linii produktów premium do świątecznej oferty. Dokonaliśmy zakupu nowych gruntów pod rozbudowę zakładu, dokupiliśmy nowe maszyny i urządzenia. W międzyczasie zostaliśmy docenieni i nagrodzeni Diamentami Forbsa w kategorii najdynamiczniej rozwijających się średnich przedsiębiorstw i certyfikatem Dobra Marka 2011 nadanym przez Forum Biznesu.
- Marta Wasilewska: Obecna sytuacja na rynku piekarniczym nie jest łatwa. Kryzys jest chroniczny i trwa już od kilku lat. Podwyżki cen surowców w ostatnim czasie również doprowadziły do zmniejszenia zainteresowania Polaków produktami z tej branży. Mamy jednak w naszym portfolio bardzo mocne produkty, które wbrew trendowi spadkowemu rynku, odnotowują ciągłe wzrosty sprzedaży. Takimi produktami są np. chleb tostowy i bułki do odpieku. Dodatkowo, coraz więcej sprzedajemy bułek mlecznych, tartletek i muffinek. Za muffinki, nota bene, otrzymaliśmy tytuł JAKOŚĆ ROKU 2010.
- M.Ch.: Marka Dan Cake jest synonimem najwyżej jakości. Do produkcji naszych ciast i pieczywa używamy tylko naturalnych składników. Stosowana przez nas nowoczesna technologia pakowania sprawia, że produkty utrzymują świeżość przez długi czas, bez użycia konserwantów i sztucznych barwników. Posiadamy również certyfikaty IFS i BRC potwierdzające najwyższe standardy jakości i higieny w naszym zakładzie produkcyjnym. Niepowtarzalny smak powstaje dzięki tradycyjnym recepturom, łudząco przypominającym te "babcine", domowe. To wszystko doceniają rzesze konsumentów, jak i najwięksi partnerzy handlowi.
- M.W.: Jak wyżej - podkreślając na wszelkie możliwe sposoby naturalność i tradycyjność wypieków Dan Cake. Walczymy ze stereotypem dotyczącym produktów pakowanych, ponieważ uważa się, że zawierają one duże ilości konserwantów. A tymczasem np. nasze chleby tostowe wyrabiane są na naturalnym zakwasie, również bez użycia sztucznych składników. W planach mamy szereg aktywności, które pomogą nam w informowaniu o tym naszych klientów i konsumentów.
- M.Ch.: Oferujemy przyjemność, której należy skosztować, aby zrozumieć jej głębię. Jeśli ktoś raz sięgnie po nasze wypieki, z całą pewnością po nie wróci.
- M.Ch.: Pod pojęciem odpowiedzialności społecznej rozumiemy zarówno zapewnienie bezpieczeństwa i godnej pracy naszych blisko 300 pracowników, których traktujemy jako największych ambasadorów marki, jak i budowanie partnerskich i przejrzystych relacji z naszymi klientami i dostawcami. Wspieramy również lokalną społeczność, na stałe pomagamy lokalnym instytucjom takim jak np. Warsztaty Terapii Zajęciowych Fundacji im. Brata Alberta w Chrzanowie, a także fundacji Caritas.
- M.W.: Na świąteczne stoły, marka Dan Cake przygotowała dla swoich konsumentów nowe, mocno czekoladowe doznania w postaci produktów z rozszerzonej linii premium. W jej skład wchodzą: ciasta czekoladowe i marmurkowe, wiedeński tort Sachera oraz tradycyjny Sękacz. Wszystko to oblane prawdziwą, pyszną czekoladą. Doskonałym dopełnieniem tej linii jest wytrawna babka likierowa Amaretto. Na karnawałowe stoły polecamy tartaletki, znane również jako kruche babeczki, które w zależności od rodzaju, świetnie nadają się na przystawki słodkie lub słone.
- M.W.: Planów i założeń mamy wiele. Oczywiście najwięcej sił zostanie włożonych w rozbudowę naszego zakładu przy zachowaniu najwyższych standardów produkcyjnych. Jeśli chodzi o markę Dan Cake, to jesteśmy w trakcie rebrandingu, a co za tym idzie również redesignu opakowań. W najbliższym czasie planujemy wprowadzenie nowych produktów, jak i relaunch kilku istniejących już artykułów. W powyższych planach naszym głównym założeniem pozostaje wychodzenie naprzeciw wymaganiom naszych konsumentów i ich ciągła satysfakcja z najwyższej jakości oferowanych przez nas produktów.
Natalia Zarzeka
@RY1@i02/2011/252/i02.2011.252.127.007a.101.jpg@RY2@
@RY1@i02/2011/252/i02.2011.252.127.007a.102.jpg@RY2@
@RY1@i02/2011/252/i02.2011.252.127.007a.103.jpg@RY2@
@RY1@i02/2011/252/i02.2011.252.127.007a.104.jpg@RY2@
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.
Wpisz adres e-mail wybranej osoby, a my wyślemy jej bezpłatny dostęp do tego artykułu