Chemiczny szybkowar
ODKRYWAMY POLSKIE WYNALAZKI
Naukowcy z Uniwersytetu Śląskiego (od lewej): dr inż. Andrzej Dzienia, dr hab. Magdalena Tarnacka, prof. Kamil Kamiński, prof. Marian Paluch i dr inż Paulina Maksym
Naukowcy z Uniwersytetu Śląskiego chcą przekonać przemysł, że – parafrazując popularne we współczesnej angielszczyźnie powiedzenie – „ciśnienie to nowa czerń”
Gotowanie to sztuka – zgodzi się z tym każdy. Trzeba dobrać odpowiednie składniki. Kontrolować warunki, w jakich zachodzi proces, m.in. temperaturę. Liczy się precyzja, bo niewielki błąd – np. za mało czy za dużo soli – często prowadzi do klapy. Podobnie jest w przypadku reakcji chemicznych przeprowadzanych na przemysłową skalę.
Przez lata udoskonalano je, majstrując przy przepisach – dodać czegoś więcej, czegoś mniej, użyć innej „wody”, podkręcić lub zmniejszyć temperaturę. Profesor Marian...
Chcesz zobaczyć pełną treść artykułu?
