Jak rozliczyć w PIT i VAT pobraną opłatę plastikową

Przedsiębiorca (podatnik VAT czynny) prowadzi piekarnię oraz działalność gastronomiczną (sprzedaje kawę na wynos). Cała sprzedaż jest ewidencjonowana na kasie fiskalnej on-line i dokumentowana paragonami fiskalnymi, z kolei faktury są wystawiane na życzenie klienta. Przedsiębiorca sprzedaje kawę na wynos w kubkach do napojów z wieczkami, tj. w opakowaniach będących produktami jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych. W związku z tym pobiera on od użytkownika końcowego nabywającego te napoje...